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Meringues salées et produits sans gluten

Présentation de notre pâtisserie-confiserie

Titulaire d'un CAP Pâtissier-chocolatier-glacier-confiseur et d'un CAP boulanger, j'ai exercé dans des chocolateries renommées, des boulangeries-pâtisseries artisanales, des industries et dans la grande distribution.

A 39 ans, en réunissant mes idées et mes expériences, j'ai décidé de m'installer en tant que pâtissier créatif.

Vivre de ma passion, créer des produits et surtout, apporter du plaisir à une clientèle à la recherche de nouveauté sont mes objectifs.

Mes produits sont de fabrication artisanale, sans colorant, sans gluten, sans conservateur ajouté.

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Fabrication artisanale

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Sans colorant

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Sans gluten

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Sans conservateur ajouté

Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs à faire découvrir à ma clientèle parce que votre plaisir est le mien!
Je propose actuellement toute une gamme de mini-meringues au saveurs salées, sucrées ou florales mais je suis déjà entrain de travailler sur de nouveaux produits artisanaux!

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Sucrés

  • Rose
  • Violette
  • Cerise note kirch
  • Menthe
  • Citron
  • Vanille bourbon
  • Caramel au beurre
  • Chocolat noir intense
  • Café note Brésil
  • Féve tonka
  • Pamplemousse
  • Noisette Choco
  • Rhum Blanc
  • Framboise
  • Figue
  • Verveine
  • Clémentine
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Salés

  • Foie Gras
  • Saumon fumé
  • Jambon fumé
  • Olive verte
  • Basilic
  • Tomate
  • Ail
  • Oignon
  • Bacon
  • Arachide
  • Ammental
  • Cheddar
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Mélanges

  • Verveine - Citron
  • Chevre - Miel

Impliqué pour le développement durable, mes contenants sont en verre, mes déchets sont 100% recyclables et, je soutiens l'association « bonheur d'Haïti » en leur donnant tous mes cartons. Je reste à votre disposition par mail « formulaire de contact » ou par téléphone 06 31 75 81 69 pour de plus amples informations!

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